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Haliva, David: Abrahams KücheAbrahams Küche , Dieses Buch ist eine kulinarische Reise durch das gelobte Land: von lokalen Märkten und arabischen Traditionen hin zur nomadischen Küche der Wüstenregion und den hippen Restaurants in Tel Aviv. Die israelisch-palästinensische Küche verfügt über einen einzigartigen Reichtum an Geschmäckern. Dort wo sich früher Handelsrouten gekreuzt haben, entstanden auch kulinarische Schnittpunkte. Das ist selbst heute noch der Fall. Abrahams Küche unternimmt eine Reise durch die israelisch-palästinensische Küche mit ihren regionalen Ausprägungen. Es beginnt im Norden mit seinem gemäßigten Anbauklima; führt über Tel Aviv, wo junge Köche traditionelle Gerichte neu interpretieren; weiter nach Jerusalem, dem Sammelbecken unterschiedlichster Esskulturen, und endet schließlich im Süden, dessen Küche vom Lebensstil der Wüstennomaden geprägt ist. Ob Shakshuka, Challa oder Baklava - die regionalen Rezepte in diesem Buch geben sowohl Einblick in die Zubereitung als auch die Herkunftsgeschichte ikonischer Gerichte. In einfacher Sprache erklärt, laden die Rezepte Freizeitköche und Foodies ein, sich den unterschiedlichsten Aromen der mediterran-orientalischen Küche hinzugeben und ihre Traditionen kennenzulernen. Abrahams Küche ist mehr als ein Kochbuch: es vereint Landeskunde mit einem Fundus authentischer und variationsreicher Rezepte und zeichnet so das Bild einer Esskultur, deren Geschichte so vielfältig ist wie ihre Aromen. , Weitere Zündverteilerteile > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20250331, Autoren: Haliva, David, Redaktion: Gestalten~Klanten, Robert, Seitenzahl/Blattzahl: 304, Themenüberschrift: COOKING / Beverages / Beer, Keyword: Arabisch; Essen; Israel; Kochbuch; Kulinarisch; Kultur; Küche; Levante; Naher Osten; Palästina; Restaurant; Rezepte; Speisen; regionale Küche, Fachschema: Kochen / Jüdische Küche~Naher Osten - Nahost~Nahost~Israel / Reiseführer, Reisebericht, Landkarte~Israel~Judentum / Israel (Staat)~Palästina - Heiliges Land~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Bier, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Nationale und regionale Küche~Reiseführer, Warengruppe: HC/Länderküchen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 260, Breite: 210, Höhe: 37, Gewicht: 1541, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,45,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Kinder Abrahams, Sachbücher von Marc David Baer
Selten zuvor hat ein Buch in solch einem Detailreichtum und mit so grosser Erzählkraft die Geschichte der Beziehungen zwischen Juden und Muslimen nachgezeichnet. Angesichts der gegenwärtigen kriegerischen Auseinandersetzungen im Nahen Osten wird oft übersehen, dass Muslime und Juden eine lange, komplexe, eng verflochtene Geschichte teilen, die über 1400 Jahre in die Vergangenheit reicht – längst nicht immer standen sie sich als Feinde gegenüber. Marc David Baer zeigt mit seiner umfassenden Darstellung, dass Interaktionen zwischen Juden und Muslimen seit ihren ersten Begegnungen zur Zeit Mohammeds stets vielfältig waren und das ganze Spektrum menschlicher Emotionen umfassten – von Aggression und Hass über Anerkennung und Wertschätzung bis hin zu Liebe und Freundschaft. Reich an Anekdoten und in bildhafter, lebhafter Sprache erzählt Baer von Jahrhunderten jüdisch-muslimischen Lebens etwa in Spanien, Marokko oder der Türkei: „Kinder Abrahams“ ist eine umfassende Geschichte der muslimisch-jüdischen Beziehungen vom 7. Jahrhundert bis in die Gegenwart und ein wichtiger Beitrag zum Verständnis und zur Orientierung in unserer heutigen Zeit. „Ein unverzichtbares Buch zum Verständnis von Zusammenleben und Konflikt zwischen Muslimen und Juden – eine Geschichte, die viel zu wenig bekannt und doch für unsere heutige Welt von grosser Relevanz ist.“ – Simon Sebag Montefiore „Faszinierend und beeindruckend ... ein umfassendes und zugleich nuanciertes Buch.“ – BBC History Magazine Marc David Baer ist Professor für Internationale Geschichte an der London School of Economics. Er gehört zu den führenden Experten für die Geschichte des Osmanischen Reiches und die Geschichte muslimisch-jüdischer Beziehungen. Sein Buch „The Ottomans“ wurde in zwölf Ländern verkauft und ausgezeichnet besprochen.
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Haliva, David: Abrahams KücheAbrahams Küche , Dieses Buch ist eine kulinarische Reise durch das gelobte Land: von lokalen Märkten und arabischen Traditionen hin zur nomadischen Küche der Wüstenregion und den hippen Restaurants in Tel Aviv. Die israelisch-palästinensische Küche verfügt über einen einzigartigen Reichtum an Geschmäckern. Dort wo sich früher Handelsrouten gekreuzt haben, entstanden auch kulinarische Schnittpunkte. Das ist selbst heute noch der Fall. Abrahams Küche unternimmt eine Reise durch die israelisch-palästinensische Küche mit ihren regionalen Ausprägungen. Es beginnt im Norden mit seinem gemäßigten Anbauklima; führt über Tel Aviv, wo junge Köche traditionelle Gerichte neu interpretieren; weiter nach Jerusalem, dem Sammelbecken unterschiedlichster Esskulturen, und endet schließlich im Süden, dessen Küche vom Lebensstil der Wüstennomaden geprägt ist. Ob Shakshuka, Challa oder Baklava - die regionalen Rezepte in diesem Buch geben sowohl Einblick in die Zubereitung als auch die Herkunftsgeschichte ikonischer Gerichte. In einfacher Sprache erklärt, laden die Rezepte Freizeitköche und Foodies ein, sich den unterschiedlichsten Aromen der mediterran-orientalischen Küche hinzugeben und ihre Traditionen kennenzulernen. Abrahams Küche ist mehr als ein Kochbuch: es vereint Landeskunde mit einem Fundus authentischer und variationsreicher Rezepte und zeichnet so das Bild einer Esskultur, deren Geschichte so vielfältig ist wie ihre Aromen. , Weitere Zündverteilerteile > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20250331, Autoren: Haliva, David, Redaktion: Gestalten~Klanten, Robert, Seitenzahl/Blattzahl: 304, Themenüberschrift: COOKING / Beverages / Beer, Keyword: Arabisch; Essen; Israel; Kochbuch; Kulinarisch; Kultur; Küche; Levante; Naher Osten; Palästina; Restaurant; Rezepte; Speisen; regionale Küche, Fachschema: Kochen / Jüdische Küche~Naher Osten - Nahost~Nahost~Israel / Reiseführer, Reisebericht, Landkarte~Israel~Judentum / Israel (Staat)~Palästina - Heiliges Land~Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost~Bier, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~Kochen: Gesundheit und Vollwertkost~Nationale und regionale Küche~Reiseführer, Warengruppe: HC/Länderküchen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 260, Breite: 210, Höhe: 37, Gewicht: 1541, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,45,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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